先日バリのお土産をもらいました！
『コピ・ルアック』
っていう種類のコーヒー。
「コピ」は「コーヒー」の意味、そして「ルアック」は、「ジャコウネコ」の意味。
世界一高価なコーヒー
なんです！
お店で飲むと、一杯何千円かするとか！？
以前、テレビで見たことがあったので興味津々！
コピルアクは、ジャコウネコにコーヒーの実を食べさせ、糞として出てきた物を使用する、つまり、ネコのうんちコーヒーのこと。
なかなか衝撃的！
もちろん、きれいに洗った上で焙煎するので、衛生面では問題ないようです。
そりゃそうですよね！
気になって調べてみた！
ジャコウネコは、美味しい豆だけを選んで食べるそう。
腸内の酵素や細菌による発酵ので、そのコーヒーに特別な美味しさが加わるんだそう。
「コピ・ルアック」は、世界一高価なコーヒー
まだ、試飲していないので、飲むのが楽しみです。
